バレンタインケーキ

バレンタインデーまで1ヵ月をきりました。
お店にも手作り用のバレンタインチョコレート材料が目立ってきましたね。
今日は昨年パン教室(HM単発)で作ったバレンタインケーキです。

ヴァランティーヌ
"バレンタインを楽しむ女性"と言う意味だそうです。
ココアのスポンジにババロアショコラを流しさらにチョコレートでコーティングした高級感たっぷりの大人のチョコレートケーキです。

こちらはカットしたところ。
12�pデコ型と小さめのチョコレートケーキですが、ココアスポンジとババロアショコラが何層にもなっているのでけっこうボリュームあります。

彼氏の感想：甘すぎずたくさん食べても飽きないおいしいチョコレートケーキでした。

お菓子作りが苦手な私は1人で作るのは無理だから教室に参加してよかった。
彼氏も喜んで食べてくれました。
今年のバレンタインデーはどうしようかなぁ。